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Coherent Food Experiences...

… Catering tailored to your brand

A Bavarian dinner in Hamburg? Or a culinary trip to the Rheinland at the Hannovermesse? No problem at all. mks believe that coherent brand experience should extend to your guests’ palates, no matter where your brand is communicating. Our speciality is catering with individual food concepts for any exhibition venue, from the long-established and sophisticated to the exclusive. Our four-level catering concept creates for you the best possible combination of quality, price and food experience. We are very happy to reveal to you our approach.

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Unsere Services

  • Maßgeschneiderte Speisekonzepte
  • Kreatives Fingerfood
  • Live Cooking
  • Konzeption, Planung und Umsetzung von Standpartys
  • Cocktails passend zur CI
  • Frische Smoothies
  • Kaffeebar mit Barista
  • Crew-Catering
  • Küchenplanung und -ausstattung (in Abstimmung mit Ihrem Messebauer)
  • Schanktechnik
  • Vor-Ort-Service

Stufe 1: Das Food-Konzept …

…oder Kommunikation für den Gaumen

Die Basis ist die Konkretisierung Ihrer individuellen Genusswünsche. Darunter verstehen wir unsere Beratung und die Zusammenstellung von Speisen, die zu Ihrem Unternehmen und den jeweiligen Kommunikationszielen für Ihren Messeauftritt perfekt passen. Mit einem erfahrenen Team aus Veranstaltungskaufleuten und Hotelfachleuten entwickeln wir die Ideen, die Ihre Kunden begeistern.

Stufe 2: Der Wareneinkauf …

 oder Paella für Hannover

Je nach Veranstaltungsort ist die Auswahl der Produkte unterschiedlich aufwändig. Wir sorgen dafür, dass die Produkte dort eingekauft werden, wo sie die beste Qualität versprechen und organisieren den Transport aller Produkte an den Veranstaltungsort. Und erst dort wird unter unserer Leitung mit ausgesuchten Zutaten auf den Punkt zubereitet. Das sichert die Frische der Speisen und ein gleichbleibend hohes Niveau an jedem beliebigen Veranstaltungsort.

Stufe 3: Der Partner vor Ort …

…handverlesen und qualitätsverliebt

Für Ihre Messe und Ihre Veranstaltung suchen wir den passenden Catering-Experten vor Ort. In drei Jahrzehnten mks haben wir europaweit ein Netzwerk aus verlässlichen und qualitätsorientierten Partnern geknüpft, auf dass wir bei der Auswahl zurückgreifen. Das sichert Ihnen ein attraktives Preis-/Leistungsverhältnis und die Zusammenarbeit mit Profis, denn wir sind nicht darauf angewiesen, unsere Köche, unser Equipment und unser Geschirr zu verkaufen, sondern können uns voll und ganz auf Ihre Bedürfnisse konzentrieren.

Stufe 4: Veranstaltungsleitung ...

… wir sind vor Ort.

Ihr persönlicher Ansprechpartner in der Konzeption betreut Sie auch während der Veranstaltung vor Ort – als Teamleitung, als Qualitätskontrolle, als Ihre Schnittstelle zum Food-Team. Denn auch in der Eventgastronomie gilt: Manche Dinge kann man nicht erklären, die muss man einfach vorkochen, vormachen und vorleben. Wie gut, dass Ihre Veranstaltungsleiter von mks genau das vor Ort tun.

Case Studies

Am besten lernen Sie unseren Service anhand unserer bereits realisierten Projekte kennen. In unseren Case Studies zeigen wir Ihnen mit konkreten Beispielen, wie wir die speziellen Anforderungen unserer Kunden in der Vergangenheit gelöst haben. Lassen Sie sich für Ihren Auftritt inspirieren!

Case-Studies