Stimmige Food-Erlebnisse …
… auf Ihre Marke passgenau zugeschnittenes Catering
Ein bayrisches Dinner in Hamburg? Oder ein kulinarischer Trip ins Rheinland auf der Hannover Messe? Ja, gerne. Denn wir bei mks sind der Meinung, dass stimmige Markenerlebnisse bis auf den Gaumen Ihrer Gäste reichen sollten – egal wo Ihre Marke kommuniziert. Unser Spezialgebiet ist das Catering mit individuellen Food-Konzepten an jedem beliebigen Messestandort – von bodenständig und raffiniert bis exklusiv. Unser vierstufiges Catering-Konzept schafft dabei für Sie die bestmögliche Kombination aus Qualität, Preis und Food-Erlebnis. Wir verraten Ihnen gerne, wie wir vorgehen.
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Unsere Services
- Maßgeschneiderte Speisekonzepte
- Kreatives Fingerfood
- Live Cooking
- Konzeption, Planung und Umsetzung von Standpartys
- Cocktails passend zur CI
- Frische Smoothies
- Kaffeebar mit Barista
- Crew-Catering
- Küchenplanung und -ausstattung (in Abstimmung mit Ihrem Messebauer)
- Schanktechnik
- Vor-Ort-Service
Stufe 1: Das Food-Konzept …
…oder Kommunikation für den Gaumen
Die Basis ist die Konkretisierung Ihrer individuellen Genusswünsche. Darunter verstehen wir unsere Beratung und die Zusammenstellung von Speisen, die zu Ihrem Unternehmen und den jeweiligen Kommunikationszielen für Ihren Messeauftritt perfekt passen. Mit einem erfahrenen Team aus Veranstaltungskaufleuten und Hotelfachleuten entwickeln wir die Ideen, die Ihre Kunden begeistern.
Stufe 2: Der Wareneinkauf …
oder Paella für Hannover
Je nach Veranstaltungsort ist die Auswahl der Produkte unterschiedlich aufwändig. Wir sorgen dafür, dass die Produkte dort eingekauft werden, wo sie die beste Qualität versprechen und organisieren den Transport aller Produkte an den Veranstaltungsort. Und erst dort wird unter unserer Leitung mit ausgesuchten Zutaten auf den Punkt zubereitet. Das sichert die Frische der Speisen und ein gleichbleibend hohes Niveau an jedem beliebigen Veranstaltungsort.
- Sampling
- Sales-Promotion/aktiver Verkauf
- Gewinnspiel-Betreuung
- Interviewer
- Produkt-Explainer
- Guerilla-Marketeer
Stufe 3: Der Partner vor Ort …
…handverlesen und qualitätsverliebt
Für Ihre Messe und Ihre Veranstaltung suchen wir den passenden Catering-Experten vor Ort. In drei Jahrzehnten mks haben wir europaweit ein Netzwerk aus verlässlichen und qualitätsorientierten Partnern geknüpft, auf dass wir bei der Auswahl zurückgreifen. Das sichert Ihnen ein attraktives Preis-/Leistungsverhältnis und die Zusammenarbeit mit Profis, denn wir sind nicht darauf angewiesen, unsere Köche, unser Equipment und unser Geschirr zu verkaufen, sondern können uns voll und ganz auf Ihre Bedürfnisse konzentrieren.
Stufe 4: Veranstaltungsleitung …
… wir sind vor Ort.
Ihr persönlicher Ansprechpartner in der Konzeption betreut Sie auch während der Veranstaltung vor Ort – als Teamleitung, als Qualitätskontrolle, als Ihre Schnittstelle zum Food-Team. Denn auch in der Eventgastronomie gilt: Manche Dinge kann man nicht erklären, die muss man einfach vorkochen, vormachen und vorleben. Wie gut, dass Ihre Veranstaltungsleiter von mks genau das vor Ort tun.
Case Studies
Am besten lernen Sie unseren Service anhand unserer bereits realisierten Projekte kennen. In unseren Case Studies zeigen wir Ihnen mit konkreten Beispielen, wie wir die speziellen Anforderungen unserer Kunden in der Vergangenheit gelöst haben. Lassen Sie sich für Ihren Auftritt inspirieren!